Kulinarny klan Sadowskich, od lewej: Krzysztof, Karol, Zbigniew. Na zdjęciu także kelnerka Julia. (Fot. Info Iława.)
Nowa restauracja "Tu i Tam", otwarta na Starym Mieście w Iławie, wprowadza w tej części naszego miasta... powiew wielkiego świata! Tutejsza kuchnia, prawdziwie międzynarodowa, czerpie garściami z kulinarnych tradycji Bliskiego Wschodu, Ameryki Południowej, Azji. Kuchnię tych części naszego globu świetnie poznali właściciele restauracji, członkowie kulinarnego klanu Sadowskich. Ojciec Zbigniew i bracia Karol i Krzysztof, gotując na wycieczkowych statkach pasażerskich i handlowych oraz w restauracjach w Europie, zwiedzili kawał świata.
"Tu i Tam" - tak nazywa się nowa na kulinarnej mapie Iławy, otwarta 17 czerwca restauracja. Nazwa nie jest kwestią przypadku. "Tam", bo bracia Karol i Krzysztof Sadowscy, podobnie jak ich ojciec Zbigniew, dzielący tę samą pasję do gotowania, z niejednego pieca chleb jedli. Wiele lat spędzili, gotując na pływających po różnych wodach luksusowych statkach pasażerskich. A podróże, jak wiadomo, kształcą. Dzięki temu nowa restauracja w Iławie zaskoczy Was niecodziennymi, egzotycznymi recepturami, przyprawami, połączeniami, składnikami. A skąd w nazwie "tu"? Bo po latach inspirujących wojaży Sadowscy "zawinęli do portu". Zdecydowali, że Iława to po prostu ich miejsce na stałym lądzie i to tutaj, nad Jeziorakiem zrealizują marzenie o otwarciu własnego lokalu. Nadal jednak dużo podróżują, wciąż przywożąc tu nowe przepisy.
- Mieliśmy szansę poznać wszystko, co najlepsze w kuchniach i kulinarnych tradycjach Ameryki Południowej, Azji, Bliskiego Wschodu. W "Tu i Tam" czerpiemy z tego doświadczenia pełnymi garściami, ale nasza kuchnia jest też dopasowana do smaków, które lubią Polacy. Mamy nadzieję, że trafimy w gusta mieszkańców Iławy! - mówi Karol Sadowski.
Warto dodać, że tutejsze kulinarne inspiracje to wynik podróży, ale też edukacji pod okiem wybitnych kucharzy. Krzysztof Sadowski miał okazję współpracować m.in. z Rogerem White'em, wychowankiem Michela Roux'a, "chodzącej legendy" w świecie restauratorów, czy Jamie Oliver'em.
Całą kartę najlepiej poznać, osobiście odwiedzając nową restaurację na Starym Mieście. Tutaj tylko trochę rozbudzimy apetyty, podając przykładowe propozycje z menu "Tu i Tam". Na przystawkę można tu zjeść krewetki z chorizo i focaccią albo kulki risotto z naprawdę niebanalnymi dodatkami. Dla dbających o linię jest ciekawy wybór sałatek i zup (w tym słynna tajska z kurczakiem i rozgrzewający krem z kukurydzy). Wśród dań głównych można polecić karkówkę w argentyńskim sosie, grillowanego łososia, albo zaskakujący "Talerz Kleopatry". W karcie nie brakuje też pierogów świata, sprawdzonych dań dla dzieci i pysznych deserów.
Międzynarodowy charakter restauracji odzwierciedla jej wystrój. W przystępnym, ciepłym i pełnym koloru wnętrzu restauracji królują pamiątki z podróży. Ściany zdobią brazylijskie obrazy, wkrótce będą się tu też pojawiać fotografie z różnych stron świata. Do powstającej kolekcji można dodać własną fotkę z podróży, do czego zachęcają właściciele. Na zewnątrz jest strefa relaksu z leżakami i ogródkiem. Lokal można wynająć na imprezę okolicznościową.
DO WYGRANIA DWIE PODWÓJNE KOLACJE!
We współpracy z restauracją "Tu i Tam" przygotowaliśmy dla Czytelników portalu infoilawa.pl niespodziankę. Zapraszamy Was na kolację dla dwojga! Dwie takie nagrody rozlosujemy wśród osób, które udostępnią post do tej publikacji w mediach społecznościowych oraz w komentarzu oznaczą osobę, z którą wybiorą się na kolację. Na zgłoszenia czekamy do najbliższego piątku, do godziny 12:00. Wkrótce potem podamy wyniki. Zapraszamy i życzymy powodzenia!
AKTUALIZACJA: WYNIKI ZABAWY
Serdecznie dziękujemy za ogromne zainteresowanie naszą zabawą, w której do zdobycia były dwa zaproszenia na kolację dla dwojga w nowej restauracji "Tu i Tam", mieszczącej się na Starym Mieście w Iławie. Zgodnie z zapowiedzią, dzisiaj, tj. 22 czerwca wyłoniliśmy zwycięzców.
Miło nam poinformować, że podwójne zaproszenia wygrały następujące osoby:
- Karolina Wiśniewska,
- Kamila Szysler.
f
Na kolacje zapraszamy w dowolnie wybranym przez nagrodzone osoby terminie. Wcześniej można zadzwonić do restauracji (tel. 669 102 856), by upewnić się, czy nie jest akurat wynajęta na imprezę okolicznościową. Prosimy mieć ze sobą dowód tożsamości. W przypadku pytań zapraszamy do kontaktu z redakcją (tel. 500 530 427, kontakt@infoilawa.pl). Zwycięzcom życzymy smacznego, a pozostałych uczestników, którym bardzo dziękujemy za zainteresowanie, już wkrótce zaprosimy do udziału w kolejnych zabawach z nagrodami.
RESTAURACJA "TU I TAM" ZAPRASZA!
Iława, Stare Miasto, ul. Niepodległości 14.
Otwarte:
- od poniedziałku do czwartku w godzinach 11-22,
- od piątku do soboty w godzinach 11-23,
- w niedziele w godzinach 11-20.
Tel. 669 102 856.
Publikacja zlecona.
23Komentarze
Portal infoilawa.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.
Budy z żarcie. ludzie nie mają pomysłów na interes. To jest wtórne, jedzenie w opcjiiława też, szału ni ma. Byle pomywaki kreują się na "kucharzy"
Bardzo dobrze że coś będzie na starym mieście a ludziom ze starego miasta nie przeszkadzalo kiedyś jak ludzie cale noce stali w kolejkach i darli te ryje jak opętani teraz ludzię będą mogli kulturalnie zjeść a nawet jeśli ktoś wypije z kulturą lampkę alkoholu to tez się nic nie stanie ale polak to oczywiście jest ogrodnika pies sam nie weżmie i drugiemu nie da jestem za tym aby się ta restauracja utrzymala trzymam kciuki i pozdrawiam wlaścicieli chociaz ich nie znam
Udostępnione,a na kolację zabiorę Leszek
Na pewno spróbuję kremu z kukurydzy!
Udostępnione! A na kolację pójdę z @Marta Walkowska
To sie przeprowadz...
to teraz zrobmy zakaz zeby od 14 nie moglo byc nic otwarte, mieszkancom to wszystko przeszkadza.
W każdym mieście na starówce jest jakiś lokal z alko więc jak przeszkadza to przeprowadź się na przedmieścia
Pomieszkaj w takim miejscu a pozniej zabierz glos....
Wszystko fajnie,ale czy otwarcie lokalu,w ktorym mozna kupic alkohol w bloku mieszkalnym i wystawianie stolikow na zewnatrz komus pod oknami jest rownie fajne?Otorz nie,zdecydowanie nie dla mieszkancow tego bloku.Lokal jest otwarty w weekendy do 23,przed zamknieciem odbywa sie zestawianie solikow,krzesel i wiazanie je dzwoniacymi lancuchami,a co niektorzy musza wstac do pracy na 6 rano...Czy ten,ktory wydal pozwolenie na zajecie chodnika pomyslal o mieszkancach?
Mar, i właśnie przez takie osoby jak Ty ta starowka nigdy nie odżyje tylko będzie pachniało PRL-em, a nawet wtedy lepiej pachniało ;) malkontenci. Kiedyś też byly sklepy i halas w pobliżu i pasowalo Wam? To był błąd, ze te bloki stoja na starowce ;) choc w duzych miastach tez ludzie mieszkaja w kamienicach i nie narzekaja jak tu ;)
Ale super! Tajska i krem z kukurydzy. A do tego pierogi - będę wierną fanką :)
Prosimy o stronę z menu i jakieś posty na FB!! :-)
Jak ceny nie będą "światowe" i będzie smacznie to lokal się utrzyma.
Jesli to rodowici Polacy, bo są przewarbowani też, to wiem że polski kucharz to gość i znawca smaku. Ale uważajcie: obyście nie zapominali o tanich ale smacznych polskich daniach, jak golonka w kapuście, schab po litewsku, kaczka z jabłkami żadnych domieszek, kołduny z miesa wołowego w jego rosole, tatar na surowym żólteczku, wołowinki - wszytko na polskim bykczku młodym żwawym łąki pasionym, polskiej świni ryjącej na łące; i poledwiczki pieczone z cielęcia do miesiąca żyjącego na mleczku pasionem. Chyba kapujęcie. Dzienie szcżedził nie będę. No!! taką mam wolę i już.
To rodowici Polacy z Nowej Wsi, w dodatku bardzo sympatyczni i porządni ludzie. Powodzenia!
Polskie dania są ciężkostrawne. Jak lubisz się zapychać tym co wymieniłeś, to później nie płacz, że masz cholesterol i inne tego typu rzeczy.
A jest jakaś strona tego lokalu?
Jakaś strona? Konto na fb? Menu?
czy to nie jest lokal po tym sushi ?
Nie, Yotto dalej istnieje, jest tuż obok. Robi się nam ze Starówki zagłębie restauracyjne!
Nawet nie wiedziałam,że taka restauracja jest,a byłam wczoraj w mięsnym,to trzeba zajrzeć.
Świetnie