Najlepsi okazali się Kinga Zdunkiewicz i Juliusz Stańczak z Zespołu Szkół w Malinowie. Na przystawkę przygotowali krokiet z karpia w chlebie tostowym z salsą warzywną, espumą z kwaśnej śmietany i oliwą koperkową. Danie główne stanowił karp pod chrupką panierką, knedle w panko, puree z kalafiora, grillowany pak choi oraz sos beurre blanc z chrzanem.

Drugie miejsce zajęli Klaudia Egert i Marcel Zaleski z Zespołu Szkół Zawodowych w Kurzętniku. Jury doceniło ich tatar z karpia z koronkowym tuile oraz pieczonego karpia z puree z kalafiora i pietruszki.

Trzecie miejsce wywalczyli Oliwia Konopacka i Bartosz Nowak, również reprezentujący Zespół Szkół Zawodowych w Kurzętniku. Przygotowali tartaletkę z farszem z karpia z sosem chrzanowym, a jako danie główne – karpia w domowym sosie teriyaki z porem i sezamem.

W rywalizacji wzięło udział 12 uczestników tworzących sześć dwuosobowych drużyn ze szkół powiatu iławskiego oraz sąsiednich powiatów. Swoje umiejętności zaprezentowali także uczniowie z Zespołu Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostródzie, Zespołu Szkół im. Ireny Kosmowskiej w Suszu oraz gospodarze z Zespołu Szkół im. Konstytucji 3 Maja w Iławie.

Zmagania trwały kilka godzin, a dania oceniało jury główne w składzie: Kurt Scheller, Jean Bos, Kamil Klekowski oraz Krzysztof Malinowski. Dodatkowo potrawy oceniło jury VIP.

Wszyscy uczestnicy otrzymali dyplomy i nagrody wręczone podczas uroczystego zakończenia. Konkurs odbył się pod patronatem starosty powiatu iławskiego i był okazją do promocji polskiego karpia w nowoczesnym wydaniu.

Tekst i zdjęcia: INFO IŁAWA.