bibi – miejsce, w którym rodzinna tradycja miesza się z nowoczesnością.
Są takie miejsca, do których wpada się raz… i chce się do nich wracać. Właśnie takie chcieliśmy stworzyć, otwierając w zeszłym roku naszą lodziarnię – mówią właściciele bibi. To też jeden z powodów, dla których wrócili w rodzinne strony, aby, korzystając ze swojego doświadczenia i rodzinnych tradycji, gościć Was u siebie.
Za tym miejscem stoi prawdziwa rodzinna historia.
Cukiernictwo to od lat część życia właściciela, Łukasza Bieńkowskiego. Jego tata od ponad 30 lat prowadzi cukiernię i piekarnię, a wujek otworzył jedną z pierwszych cukierni w Iławie, która działa do dziś, oferując wyroby w oparciu o wieloletnią tradycję.
- To doświadczenie i wiedza, przekazywane z pokolenia na pokolenie, są dziś dla nas ogromnym wsparciem i fundamentem tego, co tworzymy w bibi. Za to wsparcie jesteśmy ogromnie wdzięczni naszej rodzinie – podkreśla Łukasz.
Jak przyznaje, goście często pytają o nazwę „bibi”.
- Miała być krótka, prosta i taka, którą nawet małe dzieci zapamiętają od razu. A przy okazji ma swoje znaczenie. Jest to nawiązanie do naszego nazwiska, Bieńkowscy (podwójne „bi”), ale też do słowa „bee”, które po angielsku oznacza pszczołę. A że mamy w domu małego Gucia… wszystko jakoś naturalnie się połączyło – uśmiecha się właściciel.
Rozpoczynający się właśnie nowy sezon to dla nich duży krok do przodu. Zrobili remont i kupili nowy sprzęt, dzięki czemu serwowane przez nich lody rzemieślnicze powstają na miejscu, na bieżąco. Są świeże, dopracowane i tworzone z dużą dbałością o jakość.
- Wyszukujemy najlepsze składniki, współpracujemy ze sprawdzonymi firmami i stale uczymy się od osób, które od lat tworzą lody z prawdziwą pasją – opowiada Łukasz Bieńkowski. - Sami też je uwielbiamy i regularnie odwiedzamy najlepsze lodziarnie w Polsce, a przed otwarciem naszego miejsca byliśmy w Bolonii - miejscu, gdzie lody to coś więcej niż deser, żeby szukać inspiracji i poznawać nowe smaki.
Oprócz lodów rzemieślniczych, których smaki regularnie zmieniają, mają też lody włoskie tworzone na prawdziwej śmietanie i mleku. Do tego świderki, szejki robione na bazie dostępnych lodów gałkowych oraz granity ze 100% owoców – bez konserwantów i barwników, za to z intensywnym, orzeźwiającym smakiem.
Można u nich również napić się dobrej kawy. W tym sezonie postawili na wysokiej jakości ziarna z palarni i bardzo ich cieszy, że spotyka się to z Waszymi pozytywnymi opiniami. Znajdziecie tu również espresso za jedyne 5 zł – idealne na szybkie pobudzenie.
I oczywiście gofry – chrupiące, przygotowywane według rodzinnej receptury, które w zeszłym roku pokochaliście. Do tego prawdziwa bita śmietana i dodatki, dzięki którym każdy może stworzyć swoją ulubioną kompozycję.
- Dla nas liczy się nie tylko jakość, ale też atmosfera. Zależy nam, żeby każdy czuł się u nas swobodnie i przy każdej wizycie było miejsce na uśmiech i krótką rozmowę. Najbardziej cieszy nas to, że wracacie i że możemy Was poznawać – podkreślają właściciele.
Już 1 maja obchodzone będą pierwsze urodziny bibi i z tej okazji lodziarnia przygotowuje dla Was kilka niespodzianek.
Wpadnijcie i poznajmy się przy lodach! :-)
Uwielbiają, kiedy wracacie!
bibi zaprasza na rzemieślnicze lody, pyszne gofry, orzeźwiające napoje i dobrą kawkę!
Iława, ul. Sobieskiego 2 - DO ZOBACZENIA!
Wrócili w rodzinne strony, aby, korzystając ze swojego doświadczenia i rodzinnych tradycji, gościć Was u siebie. Cukiernictwo to od lat część życia właściciela, Łukasza Bieńkowskiego. Teraz zaprasza Was do własnej lodziarni.
W bibi pyszną ochłodę znajdą... nie tylko ludzie. W nadchodzące gorące dni zapraszamy też na lody dla Waszych czworonogów!
Artykuł promocyjny.
