Droga na podium wymagała pokonania silnej konkurencji. W Ełku swoje popisowe danie zaprezentowało 17 kół gospodyń wiejskich z całego regionu. Były to drużyny, które wcześniej triumfowały w zmaganiach na szczeblu lokalnym. Zgodnie z regulaminem rywalizacji w finale wojewódzkim należało przygotować danie, które zapewniło zwycięstwo w poprzednim etapie. Reprezentacja Wikielca postawiła na swój sprawdzony specjał, a mazurski sandacz w borowikach ponownie zachwycił jury.

Za tym kulinarnym triumfem stoi zgrany i doskonale zorganizowany zespół. Główną gotującą była Dorota Gajda. Ogromne wsparcie organizacyjne i kulinarne zapewniły Anna Szałapska, Monika Karasz, Teresa Florkowska oraz Emilia Kowalska. Z kolei o niezawodne zaplecze organizacyjne i medialne zadbali Leszek Lewandowski, Cezary Szałapski i Mariusz Gajda.

Konkurs zorganizowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa po raz kolejny udowodnił, jak wielki potencjał drzemie w regionalnej kuchni. Dariusz Kaczmar, dyrektor Oddziału Terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Olsztynie, podsumowując rosnące zainteresowanie inicjatywą, zauważył: Z roku na rok mamy coraz więcej chętnych i coraz nowsze pomysły, ale one wynikają też z doświadczenia naszych babć, prababć. Coraz głębiej sięgamy do naszych tradycji.

Wydarzeniu w Ełku towarzyszyły liczne atrakcje dla całych rodzin, w tym pokazy sokolników i psów myśliwskich, prezentacja bartnictwa, pokazy wabienia zwierząt oraz występy artystyczne. Zwycięzcy dzisiejszych zmagań będą reprezentować Warmię i Mazury podczas ogólnopolskiego finału, który zaplanowano na 19 września na Stadionie Narodowym w Warszawie. 

Wielkie brawa należą się całej ekipie KGW Na Widelcu. To wspaniała promocja Wikielca, powód do wielkiej radości, dumy i zasłużonych gratulacji dla całego sołectwa!

Oto pełne zestawienie wszystkich 17 drużyn biorących udział w finale oraz przygotowanych przez nie potraw:

• KGW Chruścielanki w Chruścielu - Pokrzywiaki warmińskie,
• KGW w Tropach Elbląskich "Nasze Tropy" - Klopsy fischklopse z kopytkami w sosie grzybowym i surówką z kiszonej kapusty,
• KGW Klebabki w Klebarku Małym - Pierogi klebarskie "Byczki Babci Basi",
• KGW w Jeleniu "Jelonki" - Jesiotr w sosie serowo-chrzanowym,
• KGW "Jagarzewki" - Zupa szczawiowa na żeberkach po warmińsko-mazursku,
• KGW w Komorowie "Komorowska Słodycz" - Zielone Mazury na talerzu - szczawiowa z jajkiem w kaczce,
• KGW w Łężanach - Warmińska uczta - długo pieczona noga gęsi z szarymi kluskami, ćwikłą z chrzanem i nutą żurawiny,
• KGW "Róże z Niedźwiedzkich" - Czarny kartoflak po mazursku,
• KGW Na Widelcu w Wikielcu - Mazurski sandacz w borowikach,
• KGW w Stawigudzie Stawigudzianki - Dzyndzałki warmińskie z długo pieczoną kaczką, demi glace z jałowcem i emulsją z palonego masła podawane ze zsiadłym mlekiem,
• KGW "Merynos" w Olbrachtówku - Polędwiczki z dzika w sosie grzybowo-śmietanowym,
• KGW w Klimach - Zagraj powiślański,
• KGW w Pisanicy - Farszynki w oprawie leśnej,
• KGW "Pieckowianie" w Nawiadach - Gęś zawijana w kapuście z puree z kalarepy, dodatek: gruszka,
• KGW Boberki w Bobrach - Ziemniaki z boczkiem zawinięte w delikatny, kruchy liść młodej kapusty w asyście sosu z leśnych borowików,
• KGW Pogorzel - Dzyndzałki mazurskie ze skrzeczkami i sałatką polną,
• KGW w Kruklankach - Szczupak faszerowany.

f

Red. Info Iława.
Zdjęcia dzięki uprzejmości sołectwa Wikielec.